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冬季，蘋果園除了常規的綜合管理需要認真對待外，還有許多管理細節也不可忽視。如蘋果樹的修剪、清園、防凍等方面，廣大果農都需要重視。
落葉后全樹細致檢查，刮除病斑死皮后“消毒”。
落葉后不要急于給樹干涂白，先要對果樹進行全面細致檢查，果樹剪口、傷疤、大枝夾角處都要檢查，認真徹底的刮除樹上的病斑、死皮并涂藥后，再全樹噴灑石硫合劑等鏟除劑保護樹體，這是防治來年腐爛病的關鍵。
一、冬剪時修剪工具應注意消毒 冬季修剪時要先剪健康樹，后剪腐爛病嚴重的和有病毒病的樹，并要注意修剪工具的消毒。這幾年蘋果花臉型銹果病毒病在陜西乾縣、扶風、禮泉、興平等地呈快速增加趨勢，病毒病可以通過修剪工具傳播，要引起注意。
二、清園包括農業措施和化學措施兩種。農業措施又叫物理清園。包括清掃果園，剪除病蟲枝，摘除病蟲果，刨樹盤，刮除翹皮、蟲瘤等。下面談談具體方法和技術措施。
1.徹底清潔果園。枯枝落葉是許多病蟲的主要越冬場所之一。如蘋果的褐斑病、斑點落葉病，梨黑星病，李紅點病，葡萄白腐病、黑痘病，柿圓斑病，桃瘡痂病、褐腐病，柑橘瘡痂病、黑點病、炭疽病等，都是在被害葉片、枯枝病枝、落地病果粒、僵果上越冬；金紋細蛾、黃斑卷葉蛾、梨木虱、桃冠潛蛾、葉螨、梨小食心蟲等，以成蟲或蛹潛伏在病葉上越冬。因此，果樹落葉結束后徹底清掃落葉、落地枯枝、果實，掩埋或直接漚肥，或帶出果園燒毀，消滅枯枝落葉上越冬的病蟲，可大大減少來年的病蟲基數。
1）結合修剪，剪除病蟲枝，摘除病蟲果。秋冬季修剪是果園管理的一項重要技術措施，也是休眠期消滅越冬病蟲的方法。許多病蟲，如白腐病，梨炭疽病，桃褐腐病，柿炭疽病、黑星病，棗炭疽病、褐斑病等，危害后形成的枯枝、僵果、僵葉等并不脫落，而是長久地掛在枝上，應結合修剪予以清除，將其剪掉并集中燒毀，對減輕其發生為害有很好的作用。同時，合理修剪，可調節樹體負荷，改善通風透光條件，促進果樹健壯生長，本身即可顯著提高果樹的抗病蟲能力，減輕其危害。
2）深刨樹盤。樹冠下的土壤中潛伏著許多越冬病蟲，如桃小食心蟲、梨小食心蟲、棗尺蠖、黑星麥蛾、梨花網蝽、梨星毛蟲、棗癭蚊、康氏粉蚧、山楂葉螨、李實蜂、草履蚧等，都在樹盤下土壤中越冬。在土壤上凍前深刨樹盤，可直接殺傷部分害蟲。同時通過翻動，可使部分原本藏匿在土壤中的害蟲暴露在外，被天敵捕食或被凍死。
3）刮除老翹皮、粗皮及樹瘤。樹干上的翹皮、粗皮是多種病蟲的主要越冬場所，如蘋小卷葉蛾、盜毒蛾、梨小食心蟲、梨星毛蟲、蘋小食心蟲、桃蛀螟、梨黃粉蟲、旋紋潛葉蛾、梨木虱、梅木蛾、柿蒂蟲、多種薊馬、蚜蟲以及康氏粉蚧、棗粉蚧、東方盔蚧、柿綿蚧等多種蚧殼蟲，都在老翹皮、粗皮下越冬，刮除翹皮、粗皮可消滅上述大部分害蟲。同時，刮除輪紋病菌在枝干上形成的粗皮、病瘤，對減少來年的侵染源有很好的作用。
注：蘋果枝干實行重刮皮后，當日立即涂抹40%氟硅唑（福星）EC500倍或43%戊唑醇（好力克）300倍。鋸除大枝的鋸口封涂白乳膠或者膠帶。若蘋果綿蚜或康氏粉蚧嚴重的果園植株可以混入1:19的 40%蚜滅磷：機油乳劑混合液涂抹越冬部位。
4）鋸除蘋果樹腐爛病重、大病枝——病斑寬度超過主枝或主干周2/3者。
2.化學措施又叫藥劑清園。上述幾項物理清園措施雖然能消滅一部分病蟲，但由于病蟲越冬場所比較復雜，對于一些主要在鱗芽、樹縫內越冬的病菌和害蟲，仍然不能消滅清除。因此，在萌芽前病菌、害蟲還沒有復蘇、未開始為害的時候，對整個樹體枝干噴施一次觸殺性強的殺菌、殺蟲、殺螨劑，是非常必要的。
菌劑多為三唑類，如丙環唑、戊唑醇、氟硅唑等，殺蟲劑主要是毒死蜱、辛硫磷或其復配制劑。清園用的殺菌、殺蟲劑的濃度一般都較高，因此必須在果樹發芽前使用，以免造成藥害。
古人云“一年之計在于春”，而對于我們果農來說是“一年之計在于冬”。把握好采果后秋冬清園的大好時機，來年定能奪取更大的豐收。
三、果樹涂白存在誤區 冬季，果樹涂白工作很重要，但果農冬季涂白存在誤區。果農以為涂白有防蟲害的作用，其實涂白的目的是為了防凍。果樹涂白可以使樹干反射太陽光，減小樹干的晝夜溫差，預防凍害的發生，并可減輕春季果樹發生腐爛病的程度。
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