新果上市價格高開 庫存富士能否回暖?
—2022年6月份蘋果行情回顧暨2022年7月份蘋果市場分析預測
一、6月份蘋果行情回顧
本月(2022/6/1—2022/6/30)各種時令鮮果大量上市，冷庫庫存富士交易受到冷落，各產區調貨客商不多，走貨遲緩，行情處于有價無市的局面。加上部分炒貨客商及果農貨讓價出售情況增多，整體交易行情穩中趨弱，各產區主流成交價格均出現不同程度滑落。新果藤木一號及晨陽在本月中下旬上市，客商搶鮮采購，開秤價格高于去年同期。零星青果嘎啦在本月末上市，價格高開。
【價格分析】
本月前期，棲霞產區果農套袋農忙，產區拿貨采購客商不多，整體走貨速度減緩，部分炒貨商及果農貨讓價出售，行情弱勢明顯。本月中期，產區基本以固定檔口客商發自有貨源居多，調貨客商零星，交易呈現有價無市局面。月末，部分鄉鎮冷庫拿貨客商稍有增加，且多挑揀性價比高的統貨等貨源采購，導致部分等級的高性價比貨源價格偏硬，差貨以及高價優質貨源價格暫穩，實際成交以質論價，主流行情變化不大。當前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.80元/斤左右。
(圖一)棲霞富士價格走勢
本月前期，沂源產區庫存富士交易清淡，冷庫采購客商數量偏少，果農及部分炒貨商出貨著急，至本月中旬，成交價格整體下滑3-4毛。月末，產區電商采購客戶略有增加，但多挑揀壓價采購，好貨價格相對穩定，表光不好以及質量不佳的貨源走貨不暢，整體受貨源質量影響，產區行情分化明顯。當前庫存紙袋富士75#起步主流價格在2.30元/斤左右。
(圖二)山東沂源富士價格走勢
本月前期，洛川產區隨著交易進行，庫存貨源剩余不多，基本以當地大型企業消化自有庫存為主，零星客商存貨也多按需補充市場，調貨采購客商不多，整體交易略顯清淡，加上貨源質量問題突出，賣家低價出貨情況增加，成交價格穩中有落，行情偏弱運行。當前客商庫存富士前期半商品70#起步價格在4.00元/斤左右。
(圖三) 洛川富士價格走勢
二、6月份蘋果行情描述
(一)第一階段(6.1-6.15)，產區走貨不快，賣家讓價出貨增多，價格有所下滑。
本月前期，產區整體交易清淡，冷庫調貨采購客商不多，部分賣家出貨意愿增加，要價心態開始松動，加上貨源質量隨著交易持續進行有所下滑，致使成交價格有所滑落。
(二)第二階段(6.16-6.30)，庫存果交易清淡，新果價格高開。
本月后期，時令鮮果上市量不斷增加，產區庫存富士整體交易仍顯不快，冷庫包貨客商多數為有固定銷售渠道的，調貨交易成交量不大，行情弱勢穩定，成交以質論價。
新季新果藤木一號、晨陽以及青果嘎啦上市，客商搶鮮采購，開秤價格高于去年同期。
三、6月份蘋果行情分析
進入6月份，夏季時令鮮果上市量持續增加。諸如西瓜、甜瓜、櫻桃、油桃等鮮果大量上市，庫存富士行情轉淡。除一些有下游客商需要維護的批發商外，很多批發商都暫停采購蘋果開始以交易時令鮮果為主，冷庫富士走貨量下滑明顯。部分貨源質量差，且沒有銷售渠道的炒貨客商及果農心態出現變化，急于處理手中貨源，讓價出貨的情況增多，整體行情偏弱下滑。而一些原本宣稱無貨的冷庫，見行情轉弱，也陸續有零星貨源推出待售，而采購商卻越發謹慎，不敢大量拿貨，觀望壓價心態明顯，賣方越發被動，讓價成交情況越來越多。
進入本月中后期，產區庫存富士走貨未見明顯好轉，整體行情較為清淡。客商優質好貨因收購成本高，且質量好，低價出貨意愿不強，多持觀望態度等待后市行情，一般貨以及差貨基本隨行交易。新季早熟蘋果在陜西、山西產區上市交易，貨源供應不多，客商拿貨積極，整體交易順暢，各品種成交價格多數同比高1.00元/斤左右。
四、2021年7月份行情回顧
本月(2021/7/1—2021/7/31)，月初各產區調貨客商不多，交易顯清淡，行情處于有價無市的局面。中旬，西部產區賣家出貨普遍著急，讓價出貨情況增加，行情弱勢明顯，同時山東產區也開始落價，各產區積極清理庫存;山西早熟蘋果晨陽、嘎啦上市交易，價格較去年相差不大。月末，產區庫存貨源交易持續，賣家差貨低價清庫使得行情更加混亂，成交價格穩中有落;西部早熟紙袋秦陽、嘎啦上市交易，走貨尚可，價格穩弱運行。
五、2022年7月份蘋果市場行情預測
目前看，時令水果上市量日益增多，庫存富士仍將面臨一定的銷售壓力。而進入七月份，氣溫不斷升高，庫內貨源質量問題將不斷增加，對客商及果農來說，也是一大考驗。但目前產區庫存量在歷史同期中處于偏低位置，短期部分客商仍有一定的觀望心理，加上目前市場蘋果走貨雖然緩慢，但整體貨源消化穩定，客商也都有一定利潤，短期出貨心態不會有太大的波動。中果網(m.h9352.cn)預測，7月份庫存蘋果交易不會有太大變化，差貨順價交易，好貨繼續觀望后期。
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