翻山越嶺探民聲、果農的深思熟慮——“實話石說”
老石行走棲霞
2016年12月16日(周五)
煙臺蘋果久負盛名,素有“中國蘋果之都”的美譽。作為全國蘋果的老產區,產業界的老大哥,經歷了幾度風雨,幾度輝煌,曾經業界的領頭羊,一度帶動了全國蘋果業的發展。

棲霞市蘇家店鎮坐落于市域的西北部,這里有得天獨厚的地域優勢,造就了本鎮蘋果的獨特風味與面色。張洪好一個三十來歲的小伙子,是一個土生土長的地地道道的蘇家店人,憨厚誠實淳樸好客的他接待我們《中果網》調研組一行人員,他言語行間無時無刻地介紹著煙臺蘋果的獨特,香酸甜脆爽是他表述蘋果最多的一組灌耳詞,不過在他眉飛色舞分享家鄉蘋果獨特優勢的同時,話逢間透露出現有的危機感,由于我國西部蘋果產區面積廣闊,勞動成本低,使得西部蘋果比煙臺蘋果有價格優勢,因而近年來形成市場競爭,由于面積和產量都迅速趕超煙臺,煙臺蘋果面臨了四面楚歌遭遇了階段性滯銷局面。
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在我們邊走邊聊中,張洪好說:“蘇家店果農地面果銷售不到當地總產量的三分之一,果農一貫習以入庫為主,蘇家店鎮轄五十個村左右,幾乎每個村都或大或小的冷庫,粗略來算規模和家庭式的在五六十座左右”。張洪好帶領我們行走于蘇家店幾個有規模的冷庫,幸好趕上浙江等地客商來采購蘋果,從客商看貨驗貨的表情中,流露出幾分的謹慎與挑揀,果農根據自己果品質量有順價就市也有幾分惜售等行。客商考慮的是終端市場的銷售問題,果農思慮的是有時間的等待性,兩者相遇交易有順暢也有波折。
傳統蘋果品種的滯銷低價,而相比一些高附加值的新品種蘋果,卻供不應求。比價格,煙臺傳統蘋果比不上我國西部蘋果,比質量,煙臺蘋果又比不上近幾年新興蘋果,因此遭遇一面是傳統的滯銷價低,一面是新品種的高價暢銷。可見不能一味圍繞病蟲害防治,修剪等增產技術做文章,結果增產而不一定增效,如今隨著蘋果人知識水平的提高,意識到要調數量轉而重質量,這樣就只有轉變觀念,適應新趨勢,引進新品種新技術,來改變現狀,蘋果方能走出大山,走出國門,走出一片蔚藍。