炎陵黃桃是1987年由縣農業局從上海市農業科學院引進，通過試種栽培，表現出適應性強、早果豐產、果型大、不裂果、外觀美、產量高、品質優和效益高等特點。其生長在炎陵縣境內海拔300～1200米的山區，種植區域自然環境優越，光照充足、氣候涼爽、晝夜溫差大、土壤疏松肥沃。“炎陵黃桃”具有果形周正、顏色金黃、甜度適中、脆嫩可口、香氣濃郁等特點，炎陵黃桃的營養價值十分豐富，被譽為養身、養顏、提高免疫力之優質水果。富有人體所需和保健價值較高的果品。2007年通過國家“綠色食品”認證，2011年被授予“中國優質黃桃之鄉”。2016年注冊為國家地理標志證明商標，并獲評“2016湖南十大農業品牌”。