如何挑選炎陵黃桃
夏天來了,又到了吃黃桃的季節,黃桃品種多樣,有潼南黃桃、大連黃桃、上海光明黃桃還有黃桃代表人物炎陵黃桃。看到這么多種類,是不是挑花了眼呢,黃桃到底該怎么挑選呢,我們來一起研究研究吧!
作為黃桃界的領軍人物,炎陵黃桃當仁不讓的成為我們本次討論的對象,讓我們一起來挑選正宗的炎陵黃桃吧!
炎陵黃桃以“香、脆、甜”而聞名于世,生長在平均海拔1200M以上的深山之中,因此又叫高山黃桃。高山黃桃果子較大,果肉厚實,色澤金黃,果子氣味醇香,因此挑選正宗炎陵黃桃時首先要掂重量:先用手掂一掂桃子的重量,同樣大小的桃子重量不一定相同,較重的就證明桃子多汁飽滿而且甜;而輕的就說明黃桃吸收到的養分不夠,干癟、水分少、口感也不是很好。
其次看大小,雖然說炎陵黃桃本身果子大,但也不宜挑選個頭太大的果子,因為個頭大不代表桃子一定好吃,尤其是大塊頭黃桃,果核有很大幾率是裂開的,這里不建議吃果核有裂開的黃桃,這樣的桃子口感也會差一些。因此挑選大小適中的黃桃最為合適,不會踩到雷區。
最后摸一摸黃桃的毛,用手觸摸黃桃表面,如果感到桃子扎手,說明桃子是“原生態”的,可以放心購買。但是現在很多超市在擺放水果時會做一些簡單的處理,比如會把桃毛擦干凈在拿出來賣,這樣處理之后的黃桃擺放時也更加美觀,因此在挑選炎陵黃桃時主要看果子的重量。
總而言之,挑選個頭適中,長得周正,色澤金黃,表皮沒有破損的黃桃就可以了。當然,挑黃桃盡量選擇較硬一點的果子,一是過軟的黃桃肉質可能會有腐爛的情況,二是黃桃保鮮期短,挑選硬桃可以多存放幾天。
最后,黃桃營養豐富,適合疲倦乏力、高強度勞動者以及壞血病和患有白內障的人群食用。嬰兒、孕婦和經期女性、糖尿病患者少吃或者忌吃黃桃哦!