
2016年12月份蘋果價格指數為127.03,較11月份上漲28.32點,漲幅22.29%。縱向觀察月指數變化可知,2015年9月-2016年3月,蘋果價格受供大于求影響,整體呈現震蕩下跌的狀態,至3月份跌至兩年內最低點。
4月-10月,蘋果價格整體呈現震蕩上行的走勢,主要是由于新舊蘋果交替加上天氣多變,影響行情的因素較多,期間行情波動較大。11月份,地面果陸續向冷庫過渡,價格指數區域平穩,因冷庫存貨蘋果成本上升,價格指數較上月小幅上漲。12月份冷庫蘋果成交易主力,受成本上漲的影響(成本包括:冷庫費、人工費、包裝費等),價格整體上調,價格指數升高。