—2020年蘋果市場第52周行情回顧暨2021年第1周行情展望
第52周蘋果市場行情回顧
本周(2020.12.21-2020.12.26)，受節(jié)日備貨影響，產(chǎn)地交易略有起色，加之果農(nóng)出貨心理積極，多地果農(nóng)貨價格出現(xiàn)了下調(diào)。但至本周后期，隨著客商備貨結(jié)束，產(chǎn)區(qū)交易速度再次放緩，尤其是優(yōu)質(zhì)高價貨源，多是客商發(fā)自存貨，果農(nóng)貨交易極為困難。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)大部分客商仍傾向發(fā)自存貨源，果農(nóng)貨交易以三級果交易為主，一二級貨交易困難，紙袋富士80#起步果農(nóng)貨一二級主流成交價格再次下滑0.15元/斤左右。目前冷庫存儲的果農(nóng)貨80#起步一二級報價在3.00元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)庫存貨源在價格下滑后走貨稍有起色，但仍明顯不及去年。產(chǎn)地果農(nóng)出貨意愿強(qiáng)烈，主流成交價格繼續(xù)下滑0.20元/斤左右。目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.05元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)地窖貨源所剩不多，冷庫存貨開始有零星交易，開庫交易價格在2.30元/斤左右。隨后因交易遲緩，果農(nóng)貨價格下調(diào)0.10元/斤左右。目前紙加膜富士75#起步價格在2.20元/斤左右。
(圖三) 運(yùn)城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產(chǎn)區(qū)冷庫出貨仍以客商發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨交易寥寥無幾，基本處于有價無市局面。目前庫存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在3.25元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城產(chǎn)區(qū)冷庫交易未見起色，整體處于有價無市狀態(tài)。目前紙加膜75#起步價格在2.50元/斤左右，膜袋富士75#起步價格在1.50-1.70元/斤。鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)冷庫以客商發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨暫時沒有交易。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)冷庫富士走貨略有起色，但并不明顯，多數(shù)客商仍傾向發(fā)自存貨源，果農(nóng)貨價格暫時穩(wěn)定。目前庫存富士75#起步價格在2.70-3.00元/斤。陜西咸陽旬邑產(chǎn)區(qū)行情未有起色，走貨速度緩慢，當(dāng)?shù)貛齑娓皇?0#起步價格在2.40-2.60元/斤。陜西寶雞扶風(fēng)產(chǎn)區(qū)冷庫以客商自提出貨居多，果農(nóng)貨交易量偏小，價格暫時穩(wěn)定。庫存富士75#起步在2.40-2.60元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)地窖貨剩余有限，以東三省客商備貨為主，走貨稍有起色，價格暫時穩(wěn)定。紙袋富士75#起步價格在1.90-2.00元/斤。
甘肅禮縣產(chǎn)區(qū)花牛蘋果在圣誕前兩日走貨稍有起色，但圣誕后交易量再次下滑，主流成交價格下滑0.10-0.20元/斤。當(dāng)前庫存新花牛70#起步價格在1.30-1.50元/斤。天水秦安產(chǎn)區(qū)周初交易略有加快，但在本周后期交易再次放緩，庫存富士價格暫時穩(wěn)定。當(dāng)前紙袋富士75#起步片紅價格在2.80-3.20元/斤，花牛75#起步價格在2.00元/斤左右。
【批發(fā)市場行情】
第52周，銷區(qū)整體交易在圣誕節(jié)前略有起色，新疆阿克蘇蘋果和低價格膜袋交易尚可，高價貨源交易未見起色。貼字蘋果銷量和去年比整體有所下滑。今年因柑橘類品質(zhì)較差，在批發(fā)市場低于1.00元/斤的各品類柑橘貨量相當(dāng)大，憑借價格優(yōu)勢，柑橘類水果對于蘋果銷售造成較大的沖擊。湖北武漢光霞水果批發(fā)市場蘋果銷量增加有限，多數(shù)以中低端貨交易居多，貼字蘋果銷量尚可，高價貨源有行無市，柑橘類水果銷售成為主流。 河南新鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場蘋果走貨量不大，近期好貨上市有限，檔口每天走貨不到百件，一般貨價格偏低，上市量也不大。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場近期到貨量開始增多，基本都是以客商銷售自存貨為主，隨著到貨量增多，市場價格出現(xiàn)回落，中下等貨價格下滑幅度較大。同時，受南方柑橘類低價拋售影響，蘋果銷售壓力增加。
【行情分析】
本周，在圣誕前，山東產(chǎn)區(qū)交易稍有起色，但陜西產(chǎn)區(qū)整體未見明顯好轉(zhuǎn)。
1、山東產(chǎn)區(qū)低價貨走貨略增，好貨交易仍舊冷淡。山東產(chǎn)區(qū)一二級貨源整體價格較高，同時也是客商前期收購存儲的重點(diǎn)，所以，在整體行情冰冷，后市壓力較大的背景下，大部分客商如果有需要一二級貨源的話，基本都是發(fā)自己收購存儲的貨源，對果農(nóng)手中的一二級貨源不感興趣。三級貨交易在本周出現(xiàn)起色，一是因?yàn)檫|寧等地價格低的地面貨交易結(jié)束，客商開始往山東地區(qū)轉(zhuǎn)移，二是在節(jié)前客商備貨需求增加，帶動了行情好轉(zhuǎn)。
2、陜西產(chǎn)區(qū)整體行情仍較冷淡。陜西產(chǎn)區(qū)整體還是以客商發(fā)自存貨為主，果農(nóng)貨交易未見起色。一是因?yàn)椴糠止r(nóng)受減產(chǎn)影響仍有惜售心理，要價高于客商心理價位。二是因?yàn)殛兾鹘衲暾w價位高，尤其是在中低端貨源這塊，看價格不看質(zhì)量，和山東貨相比沒有價格優(yōu)勢，不受客商青睞。
2021年第1周蘋果市場行情展望
第1周，客商元旦備貨基本結(jié)束，加之銷區(qū)市場蘋果消費(fèi)未見起色，產(chǎn)區(qū)走貨交易恐將有所放緩，整體行情較為清淡。中果網(wǎng)（m.h9352.cn）認(rèn)為，庫存富士行情將在節(jié)后較為冷淡，多地價格維持穩(wěn)弱趨勢。
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