產地走貨減緩 蘋果行情分化
—2022年蘋果市場第19周行情回顧暨第20周行情展望
第19周蘋果市場行情
本周（2022.5.2—2022.5.7）隨著銷區市場五一期間貨源消化不及預期，產區走貨速度較五一前有所放緩，加之隨著果農貨源持續減少，客商存貨交易增加，但普遍要價過高，調貨客商尋合適貨源困難，整體采購相對謹慎，積極性有所降低。目前看，產區交易進入平穩期，價格漲勢趨緩，且部分產區因貨源質量及賣家出貨心態變化，要價有所松動，產區價格行情分化日益明顯。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周初，棲霞產區走貨速度有所減緩，發市場客商按需跟進補貨，整體交易熱度有所降低，加上受貨源質量及賣家出貨心態影響，賣價略顯混亂，實際交易以質論價；周末，部分存貨商擔心后期農忙工人不好找，開始包裝自己貨源為后續發市場做準備；目前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在4.20元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區走貨一般，目前果農貨剩余不多，當地商販貨開始陸續交易。但五一過后，冷庫裝車發貨情況明顯減少，目前部分手中貨源不足的客商按需采購尋貨，以質論價，行情穩定；目前庫存紙袋富士75#起步價格在2.95元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城產區交易平穩，當前存貨商及果農有挺價惜售心理，調貨商少量跟進采購，以質論價，議價成交為主，行情穩硬維持；當前果農75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.95元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區交易氛圍一般，五一后冷庫尋貨調貨客商有所減少，目前少部分調貨客商繼續按需采購，成交以質論價，價格行情趨穩；目前庫存紙袋富士客商貨70#起步半商品在4.50元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
陜西產區：當前陜西產區交易集中在洛川及周邊產區，以客商存貨為主，多通過自有渠道銷售，少量調貨客商跟進拿貨，整體走貨速度有所減緩。其余寶雞、咸陽及渭南等產區多剩余一些客商外調甘肅及延安貨源，產地要價偏高，成交量不多。
甘肅產區：甘肅秦安、莊浪剩余少量客商貨，基本自有渠道銷售為主；靜寧產區果農貨交易也到掃尾階段，目前剩余貨源集中在當地企業及存貨商手中，多數通過自有渠道銷售，產地交易價格高且多惜售，調貨客商拿貨困難。
遼寧產區：蓋州產區冷庫剩余貨源以紅富士為主，果農貨交易進入后期，客商貨多按需自提交易，目前調貨客商拿貨積極性一般，以質論價，價格行情變化不大。
【批發市場行情】
第19周，銷區市場西瓜及大櫻桃、甜瓜及其他時令水果明顯增加，部分客商陸續轉向時令鮮果交易，繼續前來產區調貨的客商減少，且拿貨均比較謹慎，蘋果銷售量受到一定影響，五一期間整體走貨不及預期。從價格來看，銷區市場行情相對平穩，部分市場有偏弱跡象，但批發市場檔口利潤非常有限，甚至有出現倒掛的現象。廣東深圳海吉星水果批發市場，近期走貨一般，客商主要以銷售陜甘貨為主，好貨價格相對穩定，一般貨以質論價，行情變化不大。江西宜春贛西農副產品批發市場蘋果近期走貨一般，因價格較高，檔口每天走貨不到百件，目前以山東貨銷售為主，陜西貨逐步退出市場。福建漳州海峽水果批發市場近期蘋果走貨不算快，近期山東貨貨量增加，陜甘貨上市逐步減少，但價格偏高，檔口走貨減緩。
【行情分析】
本周，產區整體交易略有放緩，客商采購積極性也稍有下滑，價格漲勢趨穩，原因主要是以下幾個方面：
1、銷區走貨不及預期。五一期間，銷區整體走貨量雖有一定增加，但相較清明的行情，有較明顯差距，走貨速度不及預期。且隨著產區價格持續上漲，銷區價格上漲漲幅遠趕不上產區價格的上漲節奏，甚至部分市場價格發生倒掛現象，導致調貨客商利潤微薄，稍有不慎就會出現賠錢現象，客商調貨積極性下滑。
2、時令鮮果上市量不斷增加。南方時令鮮果以及北方西瓜、甜瓜、櫻桃等上市量不斷增加，市場上水果品種日益豐富，市場水果銷售競爭力增加，對蘋果的銷貨速度有所影響，蘋果交易陸續進入淡季，且部分產業客商尤其批發商，開始轉向時令鮮果交易。
3、部分存貨商出貨意愿有所增強。隨著疫情防疫向好，多地陸續放開封控，包括一些批發市場也恢復交易，市場貨源供應量增加。而目前的價格存貨商利潤都是比較充足的，所以已經有部分存貨商陸續出貨，提前保證利潤，留小部分貨源繼續等待后市。在這種情況下，產銷區貨源供應緊張情況稍有緩和。
2022年第20周蘋果市場行情展望
第20周，隨著銷區市場走貨明顯放慢，產區交易熱度也有所下降，客商炒貨的情況基本結束。加上隨著時間推移，貨源質量將會不斷下滑，同時目前部分果農及客商賣貨積極性有所增加，部分產區價格甚至已有松動跡象，導致產區整體行情分化日益明顯，價格也愈發混亂。中果網（m.h9352.cn）預測，下周隨著貨源質量問題日益突出，加之存貨商及果農交易心態轉變，行情將會趨于混亂，部分產區行情或將穩中偏弱，差貨價格將有下調可能。
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