第48周蘋果市場行情回顧
本周(2017.11.27-2017.12.2)，陜西以及山西產地地面交易開始明顯放緩，紙加膜價格穩定，果農入庫開始增多，膜袋走貨比前期稍慢，價格呈現幾分幾分的下滑。各地冷庫交易陸續開啟，但交易均比較零星，外貿小果出口也比去年有所減少，目前發市場客商在冷庫拿貨多集中在2.00-2.50元/斤的貨源，數量不大。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區冷庫交易仍比較零星，僅有極少量客商采購80#以上三級果發市場為主，價格在2.20-2.40元/斤。目前一二級貨僅有果農貨出庫交易，紙袋80#以上一二級價格在3.60元/斤左右，目前有價無市。今年65#以及70#小果出口情況也不容樂觀，出口訂單比去年明顯偏少。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區冷庫貨交易情況沒有大的變化，紙袋75#以上價格在2.25元/斤左右，價格穩定。目前多以周邊河北以及山東省內客商零星要貨為主，小車拉貨，當天來回。采購小果加工果脯的客商數量也不甚多，預計在圣誕以及元旦期間交易情況能有所好轉。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川地區地面還有秦冠、富士下撿果交易，成交以質論價。冷庫方面，客商多是自提貨源發往市場，出庫交易多是果農貨，且質量偏差，價格多在3.00元/斤左右，和前期地面上好貨的價格相當。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，本周運城地區交易明顯減少。坡下地區膜袋好貨不多，剩余貨源數量不多且質量不佳，客商開始向坡上地區轉移，坡上地區膜袋價格多在0.80-1.00元/斤，因果農要價強硬惜售，導致成交寥寥無幾。坡上地區紙加膜蘋果近期走貨不暢，果農選擇存庫或者入地窖開始增多，價格穩定，紙袋75#以上價格在1.80元/斤左右。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：甘肅慶陽合水地區地面交易已經掃尾，地面僅有少量冰雹果和下撿果交易。靜寧產區有冷庫出貨，基本都是65#以及70#小果，以出口外貿為主，價格在90元/箱左右，比去年高出30元左右。其余地區也有零星地面交易，但數量均不多。
2）山東其余地區：煙臺蓬萊地區冷庫零星出貨，但走貨情況不佳，今年小果外貿出口行情也比去年略差，純70#小果一二級價格在1.70-2.00元/斤，紙袋80#以上三級果主要由客商采購發往市場，價格在1.70-2.00元/斤，走貨也不甚快。其余如招遠、蒙陰等地冷庫交易零星，且多以客商發市場調貨為主，價格集中在2.00-2.70元/斤。。
3）陜西其余地區：陜西乾縣、興平地區膜袋交易不甚理想，目前仍剩余九成左右的貨源，價格因客商人數減少出現幾分錢的下滑。紙加膜蘋果走貨也不甚理想，僅有零星外貿客商采購入庫，價格基本穩定。旬邑產區地面仍有秦冠以及富士下撿果交易，走貨穩定，有客商在當地扎點收購。冷庫交易不多，以筐裝貨為主。渭南產區地面仍剩余三分之一左右的貨源，但總體質量不佳，紙袋75#以上好貨2.00-2.30元/斤，二級果價格在1.00-1.20元/斤。寶雞地區冷庫零星交易，但走貨量不大。
3）新疆阿克蘇地區：當地光果富士交易基本接近尾聲，還剩余一到兩成的貨源，價格穩定，客商多數采購后拉回當地入庫，光果富士80#起步價格在2.00元/斤左右。
【批發市場行情】
第48周，批發市場水果交易依舊不甚理想，不僅是蘋果，梨、橘子、橙子等水果的銷量均比往年略差。以蘋果為例，整體價格受產地漲價以及紙箱等成本增加影響，價格明顯偏高，但銷區的走貨情況比去年要慢20%以上。同時，就我們了解的情況，前期客商在產地采購的貨源很多都沒有消化，選擇在銷區入庫。以廣東東莞下橋市場為例，市場冷庫基本已經存滿。從價格上來看，雖然目前走貨不佳，但市場銷售的價格沒有太大變化，仍舊比較穩定。本月，圣誕以及元旦節日接踵而至，從往年情況看，市場走貨會有明顯好轉，這也是目前所得的唯一利好。
【行情分析】
第48周，蘋果產區仍處于庫外交易向庫內交易的過度時期。受銷區整體走貨不佳的影響，前期客商采購的貨源仍有較大數量在銷區入庫存放，使得客商在產區尋貨調貨的積極性都不甚高，加上質優價廉的坡下膜袋貨源已經不多，坡上地區的貨源價格偏高，且果農惜售，客商繼續采購的欲望明顯下滑。交易情況開始便的越發冷淡，在陜西地區，膜袋的價格一直是兩分錢、三分錢的往下滑落。紙加膜蘋果因客商入庫減少，果農開始自行入庫，因果農對于后期的價格行情預期較高，所以短期內價格不會有下滑跡象。
冷庫方面，今年小果的外貿出口情況相較去年也出現了下滑，而發市場客商采購多集中在在2.00-2.50元/斤的一般貨源，但交易數量也不甚大，整體而言，冷庫大規模交易仍需等待。
2017年第49周蘋果市場行情展望
下周，在銷區存貨充足的情況下，客商前往產地調貨的需求仍不甚大，所以地面交易以及冷庫交易暫不會有明顯好轉。同時今年果農對于價格行情預期又盲目過高，在這種情況下，期望產地價格有明顯滑落也不且實際，因此中果網（m.h9352.cn）預測，下周，地面上紙加膜以及膜袋富士價格企穩，仍會有輕微滑落。冷庫方面，交易量不會有明顯增加，價格穩定。
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