銷區市場回落 產地行情分化
—2019年蘋果市場第8周行情回顧暨第9周行情展望
第8周蘋果市場行情回顧
本周(2019.2.18-2019.2.23)，隨著春節氛圍散去，銷區市場銷貨速度有所放緩，產區貨源量隨著交易進行持續減少，山東煙臺、陜西洛川等地蘋果價格穩中偏硬，小幅上漲。而山西運城及甘肅靜寧產區整體交易不快，果農順價出貨心理增強，行情穩中偏弱，成交價格稍有下滑。
【價格回顧】
如(圖一)所示，周初棲霞產區庫存貨源持續減少，果農挺價，部分客商炒貨帶動熱需貨源上漲，整體成交價格出現0.20元/斤上浮，隨后產區整體交易進入僵持階段，客商按需拿貨，價格呈現穩硬跡象。當前庫存富士80#以上果農貨一二級價格在4.40元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示沂源產區果農挺價態度依舊，客商拿貨積極性有所放緩，走貨量有所減少，行情僵持，整體價格維持穩定。目前紙袋富士75#以上價格在3.20元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區周初果農順價走貨情況增多，客商多挑揀性價比高的低價貨源采購，實際成交價格出現0.20元/斤左右下滑。周中，客商多傾向價格低廉的光果秦冠貨源，紙加膜富士交易量比較有限。目前紙加膜富士75#以上價格維持在3.00元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產地客商好貨惜售，實際成交價格再次上漲0.10元/斤左右。果農貨源質量參差不齊，好貨偏硬上漲，差貨客商拿貨不多，價格偏弱，行情分化明顯。當地紙袋富士70#以上半商品貨價格達到4.90元/斤左右。
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(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區整體走貨不快，客商多以發自存貨為主，果農貨質量參差不齊，存貨商及果農交易心理轉變，讓價成交現象增多，主流成交價格相較上周略有滑落。禮縣產區花牛蘋果交易遲滯，采購客商零星，雖然當前剩余貨源不多，但價格仍出現1.00元/斤左右的大幅滑落。
2）河南產區：靈寶產區整體出貨速度不快，但剩余貨量也已經不多，成交價格略顯偏硬，后續有上漲可能。
3）遼寧產區：蓋州產區隨著庫存的減少，富士成交價格呈現上漲態勢，果農貨基本售罄，目前多以客商貨交易為主，現紙袋富士75#以上價格在3.00-3.40元/斤，80#以上3.40-3.80元/斤，黃元帥蘋果交易收尾中，價格較為平穩。
4）陜西產區：寶雞扶風產區剩余貨源不多，客商采購好貨仍較為積極，好貨價格呈現穩硬態勢。差貨交易明顯偏差，果農順價處理，價格略顯偏弱。渭南白水產區客商好貨價格略有上漲，果農手中貨源因整體質量差，交易不多，價格下滑，整體行情受質量影響出現明顯分化。咸陽旬邑產區果農貨剩余較少，優質果農好貨價格出現0.30元/斤左右上漲，一般貨源也有交易，價格上漲不如好貨明顯。禮泉產區庫存膜袋富士走貨速度一般，但隨著貨量減少，整體成交價格仍有0.10-0.20元/斤上漲。
【批發市場行情】
第8周，受降雨影響，南方多地銷區市場上水果銷量都明顯減少，蘋果也不例外。同時隨著春節過去，市場上高價貨源消費繼續減少，山東貨在銷區的占比增加。陜甘貨整體價格高，在年后，市場上在售陜甘貨要比年前偏少。從價格來看，雖然蘋果銷量略有下滑，但價格并未有較大變動，仍保持穩定態勢。上海西郊國際農副產品批發市場好貨銷量有限，以山東貨交易為主，檔口每天走貨三到五百件，價格比較穩定。 湖北武漢華南水果批發市場蘋果走貨相對穩定，由于客商好貨價格偏高，走貨比較緩慢，檔口每天走貨三到五百件，近期山東貨上市量較大，陜甘貨逐步退出市場。廣東惠州海吉星水果批發市場近期陰雨天氣影響蘋果銷量，每家檔口日銷只有二三百件，近期山東貨少量上市，銷售較多的仍以陜甘貨為主。
【行情分析】
本周，產區整體行情出現分化好貨略有上漲，差貨價格穩中有落，但多地價格漲幅都在0.10-0.20元/斤，上漲幅度較為有限。而在價格上漲之后，雖然行情呈現穩硬態勢，但是實際成交價格并未出現繼續上調的跡象。其原因主要是以下幾點：
1、市場銷量不甚理想，客商減少拿貨。在春節過后，銷區蘋果交易量明顯減少，貨源消化速度不快，在市場乏力的情況下，產區價格上漲缺乏有效支撐，
2、漲價多是一些高性價比貨源，一些高價貨及差貨價格滑落，說明整體市場上蘋果貨源并不缺乏，供需沒有明顯缺口。在通過多個產區行情的了解，價格上漲的貨源多是一些性價比高的貨源，諸如洛川、旬邑地區優質統貨，山東地區一二級好貨以及前期統貨。一些高價貨源（甘肅靜寧貨和煙臺地區的85#、90#大果）和差貨（山西運城紙加膜貨源及陜西果農手中差統貨）價格并未上漲，甚至出現了下滑。這說明，蘋果供需上，并沒有太嚴重的缺口，而是一些熱需貨源隨著貨量減少，在買方有意惜售的情況下，帶起了價格的上漲。而在供需沒有明顯缺口的情況下，想要價格出現大幅上揚，難度不小。
在如此局面下，蘋果整體交易出現僵持的局面就很好理解。
2019年第9周蘋果市場行情展望
第9周，江淮、江漢、江南、華南及貴州等多地將有明顯降雨，這對銷區蘋果交易勢必有明顯影響。而在銷區走貨偏緩的情況下，即便產區賣家繼續惜售，仍難以支撐價格繼續上漲。中果網（m.h9352.cn）預測，下周以山東產區為代表的高性價比貨源依舊維持穩硬態勢，但價格仍難有明顯上漲。一般貨及差貨順價交易，價格不會出現較為明顯下滑，整體行情仍稍顯僵持。
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