—2020年蘋果市場第38周行情回顧暨第39周行情展望
第38周蘋果市場行情回顧
本周(2020.9.14-2020.9.19)，陜西咸陽一帶晚富士交易開始，整體交易順暢,價格維持穩定，陜北地區部分客商提前訂貨，好貨較受歡迎，整體價格與去年持平。山東紅將軍交易企穩，客商拿貨積極性增加，但貨源供應量未見明顯增多，至本周后期，主流成交價格出現了偏硬上浮跡象。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區紅將軍貨量增加有限，但客商拿貨量一直維持在較高水平，至本周后期貨源供應出現緊俏局面，整體交易價格出現了0.10-0.20元/斤上浮，紙袋紅將軍80#以上一二級價格穩定在2.40元/斤左右。庫存富士本周以商超補貨為主，實際成交以質論價，紙袋80#以上一二級在2.50元/斤左右。
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(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區早熟紅將軍蘋果剩余貨量不多，基本都是清園尾貨，質量下滑明顯，使得交易價格相較上周出現了0.10元/斤左右下滑，當前較好貨源75#起步價格在1.60元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區早富士交易基本收尾，貨量極為有限，以電商采購為主，成交價格穩定，紙加膜75#起步在1.85元/斤左右。目前當地晚熟膜袋開始零星上市，價格在75#起步1.20-1.30元/斤。
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(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區早熟富士交易基本結束，主流成交價格以3.50元/斤左右收尾。當地新產季晚熟富士開始少量預定，好貨較受客商歡迎，70#起步一二級訂貨價格在3.25元/斤左右。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾產區紅將軍交易收尾，客商拿貨積極，導致成交價格出現了0.20元/斤左右上浮，目前紙袋75#以上紅將軍好貨價格在2.70-2.80元/斤，部分果農看當前新季蘋果價格行情較好，急于將晚富士提前卸袋，預計在國慶節前紙袋富士會有少量上市交易。晚熟膜袋目前已經有零星上市，紅度僅有30%左右，75#起步在1.30元/斤左右。
陜西富縣產區晚熟富士開始預定，客商采購好貨積極性較高，極好的貨源價格70#起步在4.00元/斤左右，主流半商品交易價格在3.50-3.60元/斤，輕微冰雹果在3.20-3.30元/斤。陜西渭南白水產區目前以客商采青為主，價格一般，75#起步統貨價格在2.20元/斤左右，半商品在2.40-2.50元/斤。渭南澄城產區早富士交易基本結束，晚熟富士目前還沒有開始交易，當地卸袋時間較晚 ，預計主流交易將在十一后展開。陜西咸陽旬邑產區早富士交易結束，晚富士交易已經展開，目前客商拿貨積極性較高，成交價格穩定在75#起步2.30-2.60元/斤。陜西寶雞扶風產區晚富士少量上市，客商采購積極性尚可，但價格不高，70#起步在2.20元/斤左右。
【批發市場行情】
第38周，銷區目前有山東紅將軍、冷庫富士，西部早富士、冷庫嘎啦等多種貨源銷售，但市場交易行情較為混亂，部分市場交易情況穩定，但受產區價格上浮影響，冷庫貨價格也出現了小幅上調，山東紅將軍整體交易相對一般，廣東等南方市場認可度不高，走貨不快，基本以周邊省份市場銷售為主，價格無明顯變動。廣東江門新會水果批發市場目前主要以山東老富士銷售為主，走貨速度再次放緩，早熟富士不多，前期儲存的高價嘎啦果，走貨仍然不快，客商多數出現虧損，市場客商對產地晚熟采青果收購更加謹慎。湖南郴州義捷水果批發市場前期客商備貨的冷庫嘎啦以及早熟富士基本存滿，近兩天走貨速度有所加快，但價格沒有變動；早熟果主要以陜西冷庫早熟富士以及山東紅將軍為主，走貨速度偏慢。陜西晚熟富士采青果剛到市場，走貨速度一般。廣西南寧海吉星水果批發市場主要是山東冷庫老富士在售，近期到貨量大，走貨穩定；冷庫紙袋嘎啦近期貨量少，價格小幅上漲0.30元/斤左右，走貨較快；早熟富士到貨不多，西北晚熟富士采青果開始上市，走貨速度一般。
【行情分析】
本周后期，山東紅將軍價格出現了抬頭跡象，原因主要是以下三點：
1、西部紅將軍收尾，晚富士貨量有限，客商備貨向山東產區轉移。目前陜西晚富士上貨量依舊不大，而山西臨汾紅將軍交易也到了收尾階段，且價格出現了0.20元/斤左右抬頭，部分客商為收購貨源向山東產區轉移，帶動了山東紅將軍行情向好發展。
2、山東紅將軍上色速度一般，供應量遲遲難以大幅增加。今年山東紅將軍上色情況不佳，貨源供應量遲遲沒有明顯增加，而客商需求卻一直較高，使得整體供需略顯緊張。
3、冰雹次果比例大，統貨實際貨量少于預期。今年半島多個產區諸如招遠、蓬萊冰雹受災面積較大，使得冰雹果、次果量較大，很多冰雹次果客商出價極低，而果農又不接受，使得交易略顯遲滯。客商也不得不前往周邊產區尋找沒有冰雹點的貨源采購，使得周邊產區統貨交易緊張局勢加劇，價格也出現了上浮。
2020年第39周蘋果市場行情展望
第39周，西部晚富士上市量將會進一步增加，中秋國慶臨近的情況下，質量好的優質貨源受到客商親睞，價格難以出現下滑。山東紅將軍目前交易到了中期，在客商為中秋、國慶市場采購拿貨的背景下，行情整體穩定，小幅上調的可能性極大。
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