—2021年蘋(píng)果市場(chǎng)第24周行情回顧暨第25周行情展望
第24周蘋(píng)果市場(chǎng)行情
本周（2021.6.7—2021.6.12）產(chǎn)區(qū)時(shí)令鮮果諸如櫻桃、油桃、西瓜等上貨量繼續(xù)增加，采購(gòu)商分流明顯，庫(kù)存富士交易轉(zhuǎn)淡，主流行情暫時(shí)穩(wěn)定。冷庫(kù)中果農(nóng)剩余貨源因質(zhì)量參差不齊，賣(mài)價(jià)較為混亂，但前期好貨價(jià)格暫穩(wěn)；客商存貨仍是自提銷(xiāo)售為主，且因貨源質(zhì)量較好，目前低價(jià)出貨意愿不強(qiáng)，觀望等待后期行情。
【價(jià)格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易不快，果農(nóng)套袋農(nóng)忙，拿貨客商數(shù)量不多，剛需客商挑揀性價(jià)比高的貨源采購(gòu)，果農(nóng)隨行交易，成交以質(zhì)論價(jià)，主流行情暫穩(wěn)；目前80#起步果農(nóng)一二級(jí)（因果農(nóng)挑揀標(biāo)準(zhǔn)不嚴(yán)格，實(shí)際達(dá)不到一二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)）價(jià)格在1.60-1.80元/斤，80#起步標(biāo)準(zhǔn)一二級(jí)報(bào)價(jià)在2.40元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如（圖二）所示，本周沂源產(chǎn)區(qū)冷庫(kù)交易持續(xù)清淡，果農(nóng)出貨依舊著急，但因采購(gòu)客商數(shù)量有限，整體出貨量不大，目前基本以周邊小客戶搭配當(dāng)?shù)貢r(shí)令鮮果少量補(bǔ)貨為主，以質(zhì)論價(jià)，行情暫時(shí)穩(wěn)定；目前庫(kù)存紙袋富士統(tǒng)貨75#起步主流價(jià)格在0.80元/斤左右。
（圖二）沂源蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如（圖三）所示，運(yùn)城產(chǎn)區(qū)當(dāng)前庫(kù)存貨源剩余不多，基本以客商自提出貨為主，調(diào)貨客商多搭配時(shí)令鮮果少量補(bǔ)貨，成交以質(zhì)論價(jià)；目前紙加膜富士75#起步價(jià)格在0.70元/斤左右。
（圖三）運(yùn)城蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
如（圖四）所示，本周洛川產(chǎn)區(qū)行情平穩(wěn)，果農(nóng)忙于蘋(píng)果套袋，冷庫(kù)外裝貨大車(chē)不多，剛需客商挑揀采購(gòu)，交易以質(zhì)論價(jià)，整體走貨不快；目前庫(kù)存紙袋富士果農(nóng)貨70#起步半商品在2.30元/斤左右。
（圖四）洛川蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)
其他產(chǎn)區(qū)：
山西臨汾翼城、鄉(xiāng)寧產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨基本清庫(kù)，客商貨也剩余零星，自提銷(xiāo)售為主，加上產(chǎn)區(qū)桃子即將上市，客商開(kāi)始轉(zhuǎn)做時(shí)令鮮果，蘋(píng)果交易陸續(xù)結(jié)束。
陜西渭南白水產(chǎn)區(qū)果農(nóng)貨陸續(xù)清庫(kù)中，目前剩余貨源多為客商及冷庫(kù)主存貨，因貨源質(zhì)量相對(duì)較好，賣(mài)價(jià)略高，整體走貨不快，目前客商紙袋富士75#以上價(jià)格在1.50元/斤左右，客商紙袋富士80#價(jià)格在2.00元/斤左右。陜西渭南澄城目前仍以果農(nóng)貨交易為主，客商存貨多是自提銷(xiāo)售，但拿貨客商數(shù)量整體有限，導(dǎo)致走貨不快，當(dāng)前果農(nóng)紙袋富士75#以上半商品價(jià)格在1.20-1.30元/斤。
遼寧產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士交易收尾中，拿貨客商數(shù)量不多，按需挑揀采購(gòu)，果農(nóng)順價(jià)出貨為主，以質(zhì)論價(jià)，價(jià)格暫穩(wěn)；當(dāng)前紙袋富士75#起步在1.00-1.20元/斤。
靜寧產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨不快，調(diào)貨客商按需挑揀采購(gòu)，果農(nóng)貨因質(zhì)量問(wèn)題賣(mài)價(jià)混亂，交易以質(zhì)論價(jià)為主，當(dāng)前庫(kù)存紙袋富士75#起步片紅價(jià)格在1.50-1.80元/斤，75#起步條紋統(tǒng)貨價(jià)格在1.00-1.20元/斤。禮縣、天水產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士陸續(xù)清庫(kù)，目前剩余貨源零星，果農(nóng)忙于蘋(píng)果套袋，加上拿貨客商人數(shù)有限，產(chǎn)區(qū)交易清淡。
【批發(fā)市場(chǎng)行情】
第24周，北方油桃、毛桃、西瓜、櫻桃等鮮果上市量有增無(wú)減，而南方的荔枝、芒果等貨量也較為充足，受時(shí)令鮮果沖擊，庫(kù)存富士走貨不快。當(dāng)前客商拿貨比較謹(jǐn)慎，多以維持下游客戶銷(xiāo)售為主，主銷(xiāo)品種均轉(zhuǎn)向時(shí)令鮮果。貴州貴陽(yáng)石板水果批發(fā)市場(chǎng)近段時(shí)間湖北、云南等地桃子大量市場(chǎng)，對(duì)庫(kù)存富士銷(xiāo)售造成沖擊，加上其他時(shí)令水果價(jià)格均比較便宜，市場(chǎng)行情較差，蘋(píng)果走貨速度不快。廣東東莞下橋水果批發(fā)市場(chǎng)近期受陰雨天氣影響，蘋(píng)果銷(xiāo)量相對(duì)緩慢，價(jià)格整體變化不大，端午節(jié)期間，走貨增量有限，部分客商暫無(wú)補(bǔ)貨意向。福州海峽水果批發(fā)市場(chǎng)時(shí)令鮮果上市量增加，且價(jià)格也是不斷滑落，部分商戶轉(zhuǎn)做其他鮮果生意，導(dǎo)致蘋(píng)果銷(xiāo)售不快。
【行情分析】
本周產(chǎn)區(qū)庫(kù)存富士走貨緩慢，整體行情較為清淡。客商自存貨源因成本較高，且質(zhì)量好，并不急于在當(dāng)下虧損出售，大部仍在繼續(xù)等待后市行情，少部分在產(chǎn)區(qū)交易。果農(nóng)貨隨著交易的持續(xù)進(jìn)行，前期好貨剩余不多，目前價(jià)格暫時(shí)穩(wěn)定；中后期貨源質(zhì)量不佳，加上陸續(xù)出現(xiàn)虎皮等質(zhì)量問(wèn)題，無(wú)法繼續(xù)存放，果農(nóng)賣(mài)貨心態(tài)著急，但因拿貨客商較少，整體走貨量有限。從價(jià)格來(lái)看，目前品質(zhì)一般的果農(nóng)貨已下滑至1.00左右，有虎皮等質(zhì)量問(wèn)題的貨源基本是以幾毛錢(qián)成交，而質(zhì)量尚可的果農(nóng)前期好貨價(jià)格仍在2.00元/斤左右，受貨源質(zhì)量影響，庫(kù)存行情分化加劇。
2021年第25周蘋(píng)果市場(chǎng)行情展望
第25周，端午臨近，但產(chǎn)區(qū)及市場(chǎng)反應(yīng)平平，且隨著溫度升高，庫(kù)存貨質(zhì)量繼續(xù)下滑，果農(nóng)后續(xù)出貨壓力依舊較大。加上時(shí)令鮮果上市量不斷增加，客商轉(zhuǎn)做時(shí)令鮮果交易的越來(lái)越多，庫(kù)存富士銷(xiāo)售受到?jīng)_擊。中果網(wǎng)（m.h9352.cn）認(rèn)為，下周庫(kù)存富士交易依舊維持清淡局面，但隨著果農(nóng)蘋(píng)果套袋的結(jié)束，不排除果農(nóng)低價(jià)拋貨的情況出現(xiàn)，蘋(píng)果價(jià)格仍有下滑趨勢(shì)。
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