—2021年蘋果市場第25周行情回顧暨第26周行情展望
第25周蘋果市場行情
本周(2021.6.14—2021.6.19)各產區庫存富士行情穩定,整體走貨速度不快。西部產區果農貨陸續清庫處理,目前剩余貨源量零星,庫內交易基本轉向客商存貨;但因調貨客商人數有限,實際成交量不大,仍以客商自提發市場為主。山東產區本周庫存富士交易不快,僅有部分剛需客商挑揀采購,好貨相對走貨居多,一般貨源成交緩慢,價格暫時穩定。
【價格回顧】
如(圖一)所示,本周棲霞產區庫存富士交易不快,冷庫中發市場客商調貨情況不多,部分商超有少量采購現象,但多是挑揀品質較好的前期貨源,中后期貨源交易有限,整體交易以質論價,主流行情持穩;目前80#起步果農一二級(因果農挑揀標準不嚴格,實際達不到一二級標準)價格在1.60-1.80元/斤,80#起步標準一二級報價在2.40元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示,本周沂源產區庫存富士走貨不快,桃子等時令鮮果正在上市,客商多采購鮮果,蘋果配車少量發貨為主,目前客商多是挑揀中等偏上質量貨源,成交以質論價,主流行情持穩;目前庫存紙袋富士統貨75#起步主流價格在0.80元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示,本周運城產區果農貨剩余零星,交易陸續轉向客商存貨,客商貨價格略高于果農貨,目前基本以自提銷售為主,少量調貨商也多是搭配時令鮮果按需補貨,成交以質論價;目前客商紙加膜富士75#起步價格在1.00元/斤左右。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示,本周洛川產區庫存富士行情維穩,果農貨基本清庫,目前以客商存貨交易為主,調貨客商按需挑揀采購,品質較好的貨源受青睞,一般貨走貨遲緩,實際成交以質論價;目前庫存紙袋富士70#起步半商品在2.30元/斤左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區:
陜西渭南白水產區果農貨交易基本結尾,目前剩余貨源為客商及冷庫主存貨,一般品質及差貨價格多在幾毛錢,前期好貨隨著貨源陸續減少,價格有抬頭跡象,具體交易以質論價,調貨客商按需挑揀采購,目前客商紙袋富士75#以上價格在1.50元/斤左右,客商紙袋富士80#價格在2.00元/斤左右。陜西渭南澄城交易不快,冷庫中客商存貨自發為主,果農出貨著急,但因調貨客商有限,貨源整體消耗緩慢,當前果農紙袋富士75#以上半商品價格在1.20-1.30元/斤。
遼寧產區庫存富士剩余貨源有限,目前陸續清庫中,拿貨客商按需挑揀采購,果農隨行出貨,交易以質論價,當前紙袋富士75#起步在1.00-1.20元/斤。
河南靈寶產區庫存貨交易尾期,目前果農貨剩余零星,客商存貨因貨源質量較好,賣價普遍高于果農貨,當前以大商超拿貨為主,發市場客商拿貨積極性減弱,具體成交以質論價,當前客商箱裝紙加膜富士75#起步在1.60元/斤左右。
靜寧產區整體走貨不快,目前果農貨量不多,成交以質論價為主,客商貨價格較高,多是自提發往市場,產地交易量少,存貨客商多數觀望等待后期行情,當前庫存紙袋富士75#起步片紅價格在2.00-2.20元/斤。
【批發市場行情】
第25周,銷區市場蘋果交易在大量時令水果上市的沖擊下,依舊較為低迷,銷售速度緩慢。目前下游拿貨主要以商超及水果店為主,且都是要品質較好的貨源。一方面是好貨的存放時間相對較長,不易出現質量問題;二是好果表光亮度較好,相對較受消費者的青睞。但貨源消耗并不是很快,大部分客商都是按需補貨,也就是缺哪個級別的貨,直接按需少量補,真正大量拿貨的現象很少。深圳海吉星水果批發市場,日到貨4-5車,主要以商超及水果店拿貨,多是挑揀品質較好的貨源按需補貨,一個檔口日消耗200件左右,品質略差的貨走貨緩慢,整體較端午前走貨減緩。廣東江門水果批發市場,市場拿貨小販少,交易略顯冷清,目前冷庫貨源充足,以客商貨為主,基本都是虧損在銷,近期價格穩弱。湖北武漢光霞水果批發市場,蘋果走貨不快,目前貨源都是以客商貨為主,走貨緩慢,根據市場檔口反映,主要原因還是蘋果價格高,難以走量。目前蘋果和其他類水果相比較,價格優勢不明顯,處于相對劣勢,整體行情蕭條。
【行情分析】
本周,產地交易維持清淡局面,拿貨客商普遍不多,但在交易過程中,有幾個特點
值得關注:
1、貨源質量問題日益突出。目前已進入6月下旬,庫存富士隨著長時間的存放以及氣
溫的不斷升高,貨源質量問題越來越突出。尤其是西部陜甘晉產區,本身貨源硬度不如山東產區,存放時間上缺少優勢,虎皮等質量問題貨源不斷增加,賣貨壓力較大。山東產區貨源質量整體尚可,但部分產區小冷庫貨源也有虎皮現象發生。
2、果農貨源剩余不多。西部產區隨著交易的持續進行,果農貨陸續清庫階段,目前產區交易陸續向客商存貨轉移。山東產區果農貨源雖有剩余,但前期好貨難尋,目前冷庫中果農存貨大部分都是質量中下的貨源,好貨數量相對偏少。
3、副產區陸續清庫。目前諸如山西翼城、河南靈寶、山東蒙陰等副產區,庫存富士基本都已陸續清庫,剩余也是少量的客商存貨;以棲霞、洛川為代表的主產區貨源相對充足。
2021年第26周蘋果市場行情展望
第26周,西部交易基本收尾,果農余貨零星且質量極差,主流交易向客商存儲的好貨轉移,成交以質論價。山東產區剩余貨量尚可,但受時令鮮果大量上市影響,客商拿貨積極性不高,整體行情略顯清淡,價格暫時穩定,觸底反彈略顯乏力。中果網(m.h9352.cn)認為,下周產區套袋仍在進行,加之大量時令鮮果上市,客商分流明顯,庫存富士交易難有起色,整天行情將維持清淡局面。