備貨基本收尾 市場銷貨平平
—2021年蘋果市場第52周行情回顧暨第53周行情展望
第52周蘋果市場行情
本周（2021.12.20—2021.12.25）產區元旦備貨基本結束，客商備貨需求下滑，冷庫中尋貨看貨客商減少，走貨稍有放緩。尤其是陜西產區，受疫情影響，多地加強防疫管控，外來拿貨客商減少，庫內交易轉淡。整體看，調貨客商仍傾向低價貨源，果農高價貨源少量交易，但難成規模，基本處于有價無市局面。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區庫存富士交易尚可，庫內備貨客商拿貨積極，其中三級果及帖字蘋果走貨居多，一二級好貨交易有限，以質論價，主流行情沒有明顯浮動；目前庫存果農富士80#起步一二級主流價格在3.25元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區整體行情清淡，冷庫中發市場客商調貨不多，電商拿貨也不甚積極，整體走貨速度不快，價格暫時穩定；目前庫存果農富士75#以上主流價格在2.25元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區地窖貨剩余不多，拿貨客商有限，走貨不快；庫內交易仍顯清淡，目前主要以電商發貨為主，發市場客商零星，整體走貨不快，主流行情穩定。目前庫存果農紙加膜富士80#起步主流價格在2.05元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周初洛川產區走貨尚可，但冷庫中貨源質量參差不齊，行情明顯分化，實際成交以質論價為主，果農多數隨行賣貨，部分仍有觀望心理；周末受疫情影響，冷庫詢價看貨客商有所減少，交易減緩。目前庫存果農富士70#起步半商品價格在3.15元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
山西臨汾翼城產區冷庫交易未見起色，走貨零星，整體處于有價無市狀態；目前紙加膜富士75#以上價格在2.30-2.40元/斤，膜袋富士75#以上價格在1.50-1.60元/斤。鄉寧產區冷庫走貨不快，少量客商發自存貨，果農貨交易零星；目前紙袋富士70#以上統貨價格在2.00-2.20元/斤。
陜西渭南白水產區客商備貨陸續結束，冷庫走貨減緩，果農好貨價格基本穩定，一般貨以質論價，行情穩弱運行；目前庫存富士75#起步好貨價格2.40元/斤左右，一般貨1.80-2.20元/斤。澄城產區行情穩弱維持，冷庫尋貨看貨客商偏少，加上疫情影響，走貨緩慢；目前庫存富士75#起步好貨價格在2.50元/斤左右。陜西咸陽旬邑產區客商備貨結束，加上疫情影響，拿貨客商有所減少，冷庫走貨減緩，價格行情穩定：目前庫存紙袋富士70#起步價格在2.20-2.40元/斤。
遼寧產區庫內交易尚可，其中寒富走貨居多，基本以東三省客商拿貨為主，以質論價，行情浮動不大；目前庫存紙袋富士75以上價格在1.70-2.50元/斤。
甘肅禮縣產區花牛蘋果庫存所剩不多，整體交易順暢，電商及社區團購拿貨積極，成交價格繼續上漲；當前庫存新花牛70#以上統貨價格在1.70-1.80元/斤。甘肅靜寧庫存富士走貨不快，少量客商發自存貨，果農貨交易有限，當前庫存紙袋富士70#起步片紅價格在3.30元/斤左右，75#起步片紅價格在3.80-4.00元/斤。
【批發市場行情】
第52周，銷區市場近期到貨量增加，部分貨源直接轉存市場冷庫，但多個市場不管價格穩定還是下滑，其銷售量都難見增加，整體走貨緩慢，蘋果交易維持清淡局面。加上砂糖橘上貨量仍在不斷增加，對蘋果銷售仍有較大的沖擊。湖北武漢光霞水果批發市場蘋果銷量增加有限，多數以中低端貨交易居多，貼字蘋果銷量尚可，高價貨源有行無市，柑橘類水果銷售成為主流。廣東東莞下橋水果批發市場近期到貨量開始增多，以客商自存貨為主，部分貨源轉存市場冷庫，隨著到貨量增多，價格出現小幅回落。福建福州海峽水果批發市場受南方柑橘類低價沖擊影響，蘋果近段時間走貨不快，市場以客商自存的陜西洛川、甘肅慶陽貨銷售為主。
【行情分析】
本周，產區客商備貨陸續結束，庫內走貨有所減緩。尤其受疫情影響的陜西多個產區，防疫管控加強，加上部分客商也擔心存在一定風險，從而選擇轉戰其他產區看貨或暫停發貨，對產地出貨產生一定的影響。其他山東、甘肅等產區雖走貨快慢不一，但行情基本穩定，客商按需挑揀合適貨源進行補貨，果農大部分隨行交易。其中甘肅產區花牛交易較快，價格仍是穩中有漲，部分產區庫存已所剩不多。整體看，今年客商備貨積極性良好，多產區走貨較去年同期略好。
市場近期受產區積極備貨影響，到貨量較大，多數市場出現積壓情況，走貨速度有所放緩。而主要替代品的砂糖橘上市量增加，部分市場出現降價應對替代品的沖擊，行情也出現一定差異。整體看，銷區市場蘋果銷售壓力仍然較大。
因此中果網（m.h9352.cn）認為，下周產區行情不會有太大浮動，成交將會以質論價為主，低價貨源略受歡迎，成交價格趨于混亂。
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