地面交易掃尾 晚富士行情穩弱
—2022年蘋果市場第45周行情回顧暨第46周行情展望
第45周蘋果市場行情
本周(2022.10.31—2022.11.5)西部陜甘產區交易掃尾，地面余貨不多，且貨源質量參差不齊，發市場客商挑揀采購，價格行情穩定，部分產區庫存貨零星開始出庫。山東產區交易進入后期，入庫客商減少，果農繼續入庫，價格隨貨源質量下滑有所滑落。山西產區防疫形勢向好，交易陸續恢復，但受減產影響，貨量整體不多，交易進入后期。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區晚富士上貨量減少，入庫客商大部分停收，整體交易進入后期。但隨著霜降后果面表光變差，整體貨源質量下滑，成交價格有所滑落，尤其高價以及大級別貨源價格下滑明顯，當前紙袋富士80#以上一二級主流價格在3.60元/斤左右。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區地面余貨不多，果農入庫也陸續掃尾，庫內有零星客商詢價小果，但果農多要價堅挺，目前暫無出庫情況。當前紙袋晚富士75#以上主流成交價格在3.00元/斤左右。
(圖二)沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，本周運城臨猗產區隨著防疫形勢向好，交易陸續恢復，但受減產影響，整體貨量不多，交易不溫不火，果農及部分收貨客商開始入庫，其中紙加膜優質好貨以及膜袋價格稍顯偏硬，實際成交以質論價。當前膜袋晚富士75#以上主流價格在1.80元/斤左右，紙加膜富士75#以上價格在2.50元/斤左右。
(圖三)運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，本周洛川產區地面余貨不多，交易基本尾聲，目前以發市場客商挑揀補貨為主，零星客商有包裝冷庫自存貨情況，價格行情基本穩定。當前紙袋晚富士70#起步半商品價格在3.80元/斤左右。
(圖四)洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧、莊浪產區地面交易基本結束，剩余零星次果以發市場客商補貨為主，庫內部分客商有詢價情況，預計今年開庫時間將會提前。慶陽產區交易基本結束，貨源多由果農自行入庫，整體看入庫量不低于去年甚至略多。
陜西產區：延安洛川、富縣產區地面交易基本掃尾，少量余貨質量參差不齊，以發市場客商采購為主，價格行情基本穩定。庫內存貨部分地區有出庫情況，但目前果農要價堅挺，交易零星，部分客商調自存貨補充市場。渭南澄城、白水產區交易基本掃尾，地面余貨不多，且貨源質量參差不齊，實際成交以質論價為主。咸陽乾縣產區紙袋交易結束，紙加膜走貨平穩，果農基本隨行交易，客商按需挑揀好貨采購居多，好貨價格偏硬，一般貨價格穩定，走貨一般，當前紙加膜70#起步價格在2.30-2.40元/斤，一般貨價格在1.90-2.20元/斤。旬邑產區庫存果農貨開始出庫，果農賣貨積極性尚可，交易順暢，多發廣東、福建居多，目前70#起步價格在3.00-3.30元/斤。
山西產區：臨汾鄉寧產區地面貨源交易基本結束，庫內暫無交易，今年受口罩事件影響，走現貨不多，目前看入庫八成左右，其中果農占比偏少，客商儲存為主。
【批發市場行情】
第45周，受南方柑橘大量上市影響，銷區蘋果交易不甚樂觀，目前以陜西及甘肅地區紙袋統貨及下撿果交易為主，山東貨及山西紙加膜交易量不大，市場上優質貨源不多，受低價貨源量大的沖擊，價格較高的優質貨源交易較為吃力，走貨量較小。從交易價格來看，各市場整體價格穩定，客商多數薄利多銷，拿貨更傾向于采購價格低，走貨量大，風險更小的中下等貨源，廣東江門水果批發市場蘋果近期交易較為順暢，到貨車輛不多，目前銷售多為陜西延長、宜川貨源，價格相對穩定。江西南昌農產品批發市場近日蘋果走貨速度有所提升，商超采購較為積極，基本以陜西白水等地中等貨銷售為主，行情基本穩定。福建泉州水果批發市場蘋果近期走貨量不大，客商以中等貨銷售為主，好貨多入庫，近期甘肅和陜西貨銷售較多，價格相對穩定。
【行情分析】
山東產區：煙臺產區本周成交價格仍有滑落，尤其高價貨源價格下滑比較明顯。一方面霜降過后，蘋果硬度以及表光下滑，入庫收儲客商陸續停收，好貨需求明顯放緩。目前交易由入庫客商轉向發市場客商，市場客商更傾向拿低價貨，前期帶動蘋果上漲的因素已經消失。二是進入交易后期，貨源整體質量下滑，發黃、出油、沒表光等情況比較普遍，成交價格也趕不上前期交易的價格。
西部產區：陜甘產區目前地面余貨不多，交易基本到掃尾階段。目前入庫客商陸續停收，以市場客商挑揀價格便宜的統貨、下撿果采購為主，一些果農感覺手中貨源質量尚可的，一部分選擇入庫，一部分繼續在地面交易，價格行情基本穩定。山西運城產區紙加膜以及膜袋富士受減產影響，整體貨源不多，目前也進入掃尾階段，膜袋價格小幅上漲。
2022年第46周蘋果市場行情展望
第46周，山東產區交易進入后期，果農上貨量陸續減少，交易受貨源質量影響，成交以質論價為主。西部產區基本進入收尾階段，部分產區冷庫交易零星開始，但在今年減產的背景下，果農觀望心態明顯，預計短期價格不會有太大波動。
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