春節備貨進行時 蘋果價格略顯混亂
2023年蘋果市場第2周行情回顧暨第3周行情展望
第2周蘋果市場行情
本周（2023.1.2—2023.1.7）產區隨著春節備貨客商增加，整體走貨好轉，多產區反應近幾日走貨速度較去年同期相差不大，但整體庫存消耗不及往年同期。果農隨著春節臨近，出貨積極性增加，部分要價有所松動，但部分產區好貨價格顯硬，導致價格行情略顯混亂，實際成交以質論價為主。
【價格回顧】
如（圖一）所示，本周棲霞產區隨著春節備貨客商增加，冷庫整體走貨速度有所加快，但受各鄉鎮儲存貨源質量以及果農賣貨心態影響，各地走貨速度快慢不一，實際成交以果農低價三四級果為主，以質論價，行情穩弱運行。當地庫存紙袋富士果農80#以上一二級價格在3.80元/斤左右。
（圖一）棲霞蘋果價格走勢
如（圖二）所示，本周沂源產區冷庫拿貨客商未見明顯增加，果農多半還是有惜售挺價心理，致使客商調貨積極性不高，少量客商包裝自存貨發市場，整體走貨仍顯不快，主流行情穩定。當前庫存紙袋富士果農貨75#以上成交價格在3.30元/斤左右。
（圖二）沂源蘋果價格走勢
如（圖三）所示，本周運城臨猗產區采購客商未見明顯增加，且客商對當前價格接受程度不高，采購積極性較差，導致冷庫蘋果出貨速度緩慢，主流行情變化不大。當前庫存紙加膜富士果農貨75#以上價格在2.55元/斤左右。
（圖三）運城蘋果價格走勢
如（圖四）所示，本周洛川產區冷庫包裝客商數量明顯增加，多數冷庫進入備貨高峰，致使包裝發貨工人略顯緊張。果農目前出貨心態尚可，但客商對高價貨源采購熱情不高，果農低價統貨以及高次走貨為主，以質論價，主流行情變化不大。當前庫存紙袋富士果農貨70#起步價格在3.70元/斤左右。
（圖四）洛川蘋果價格走勢
其他產區：
甘肅產區：靜寧產區近日客商普遍準備春節貨源，冷庫整體走貨速度尚可，果農中后期貨成交為主，行情穩弱維持，當前庫存果農紙袋富士70#起步價格在3.20-3.70元/斤，75#起步價格在3.60-4.00元/斤。
陜西產區：咸陽旬邑產區受春節備貨影響，近日冷庫走貨增加，但走貨速度不及去年同期，尤其果農高價貨客商采購積極性不高，高次貨源價格偏硬，實際成交以質論價，當前庫存果農紙袋富士70#起步價格在2.80-3.20元/斤。渭南澄城產區本周冷庫走貨見快，客商都在為春節備貨，但果農出貨有所著急，價格下滑1-2毛，當前庫存果農貨75#起步價格在3.00-3.20元/斤，下撿1.50-1.60元/斤。白水產區拿貨客商增加，走貨加快，尤其果農好貨受青睞，好貨價格偏硬，一般貨價格混亂，當前庫存果農紙袋富士75#起步主流價格在3.10元/斤左右。
寶雞扶風產區備貨客商較多，冷庫走貨明顯提速，果農好貨價格偏硬，走貨居多，一般貨客商采購積極不高，實際成交以質論價，工人仍顯緊張，當前庫內果農紙袋富士75#以上價格在好貨價格在2.60-2.70元/斤，一般貨2.40-2.50元/斤。延安富縣產區庫內交易尚可，客商備貨積極，果農順價銷售為主，價格行情基本穩定，當前庫存果農紙袋富士70#起步3.40-3.60元/斤，高次2.50元/斤左右。
山西產區：臨汾翼城產區客商包裝發貨量增加，冷庫走貨好轉，價格區間有所下移，當前果農山下貨紙加膜富士75#以上2.80-2.90元/斤，高山貨價格3.30-3.40元/斤。鄉寧產區備貨進入后期，整體走貨不及去年同期，尤其果農好貨走貨零星，交易基本以果農統貨、高次為主，價格行情穩定，當前庫存果農紙袋富70#以上統貨2.80-3.00元/斤，高次2.50元/斤左右。
遼寧產區：蓋州產區冷庫備貨客商增加，走貨有所好轉，但客商多是按需補貨，采購量一般，價格行情穩弱運行，當前庫存果農紙袋富士75#以上好貨3.00-3.50元/斤，統貨價格2.50-3.00元/斤，紙袋寒富75#以上1.70-2.00元/斤。
【批發市場行情】
第2周，批發市場蘋果行情變化不大，隨著春節臨近，各市場到貨量增加。其中禮盒裝貨源成交良好，普通包裝貨源出貨仍顯不快。但受市場行情低迷影響，客商春節備貨略顯謹慎，禮盒裝貨源今年備貨量較往年同期偏少。目前北方市場逐漸進入春節銷售節奏中，貨源消耗有所提速，南方市場新到貨源進入銷區冷庫存儲的比較多，走貨不如北方快。加上砂糖橘貨量不斷增加，且價格有所下滑，對蘋果銷售壓力有增無減。廣州槎龍果品批發市場蘋果到貨量較之前增加明顯，出貨量稍有提高，主要是春節臨近，市場采購的人員有所增加，但是較往年同期相比，出貨量仍偏少，目前價格浮動不大。廣西南寧海吉星水果批發市場砂糖橘、沃柑、橙子占據交易主流，對蘋果起壓制性作用；目前市場蘋果到貨車輛持續增多，以客商發自存貨為主，但市場走貨一般。
【行情分析】
西部產區：隨著春節臨近，冷庫包裝禮盒客商增加，整體走貨有所好轉。但客商采購基本以性價比高的果農貨為主，價格在3.00元/斤左右。包括以甘肅慶陽，陜西白水、旬邑等為代表的產區，果農貨價格相較周邊產區有明顯價格優勢，性價比極高，客商拿貨相對積極，近日走貨均有提速。果農隨著春節臨近，變現需求增加，大部分開始順價銷售，但仍有部分在惜售挺價。
山東產區：山東煙臺產區冷庫備貨客商明顯增加，部分前期包好的貨源開始陸續發往市場，部分大批發商仍在繼續補貨，冷庫整體走貨速度尚可。但客商除了發自存貨貨源外，果農貨交易主要集中在低價三級貨源，部分客商挑揀四級以及統貨來補充，但對一二級貨源采購積極性較低，成交零星。主要原因還是今年蘋果價格偏高，而市場消費持續低迷，導致客商對高價貨源采購謹慎。
2023年第3周蘋果市場行情展望
下周處于年前備貨中后期，客商將繼續挑揀合適貨源進行備貨，尤其西部產區整體走貨有所加快，同時3塊左右高性價比的貨源交易出現好轉。中果網（m.h9352.cn）預計，下周產區維持穩中略快的交易態勢，主流行情穩定，但價格受買賣雙方交易心態影響，略顯混亂，小幅震蕩。
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