質量影響交易 價格兩級分化
——17年蘋果市場第16周行情回顧暨第17周行情展望
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第16周蘋果市場行情回顧
本周(2017.4.17-2017.4.22),蘋果產區交易出現了明顯變化。周初,山東產區以及山西產區客商采購明顯增多,陜西以及甘肅產區多是客商自提存貨發往市場,交易冷淡。周中,山西產區以及山東沂源等部分產區交易再次放緩,煙臺棲霞以及蓬萊因蘋果質量偏好,交易依舊比較順暢,因三級果剩余貨源不多,交易重心開始向一二級果轉移。周末,山東沂源以及山西運城產區低檔貨價格開始松動,出現下滑跡象,但好貨價格依舊偏硬,價格出現兩極分化的現象。
【價格回顧】
如(圖一)所示,本周棲霞地區交易有明顯好轉,但價格依舊穩定,冷庫紙袋紅富士80#以上一二級價格在3.35元/斤左右。因前段時間清明備貨消化基本完成,五一假期臨近,客商采購開始增多,三級果剩余數量略少,交易重點開始向一二級好貨轉移。出口外貿需求穩定,價格接近頂峰,上漲乏力。整體而言,棲霞地區交易明顯加速,但價格以穩為主,沒有大的變化?! ?/div>

(圖一)棲霞蘋果價格走勢
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(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示,旬邑地區剩余貨源不多,僅有一成左右,價格持續高位運行,交易略顯清淡,冷庫紙袋紅富士70#以上價格在2.70元/斤左右。禮泉地區剩余貨源在三成左右,冷庫紙袋貨源不多,膜袋多以后期貨為主。質量稍好的膜袋前期貨價格略有上漲,質量稍差的膜袋后期貨價格略有下滑。蘋果質量對交易價格的影響開始凸顯?! ?/div>

(圖二)陜西咸陽旬邑蘋果價格走勢

(圖二)陜西咸陽旬邑蘋果價格走勢
如(圖三)所示,山西運城冷庫紙加膜紅富士80#以上價格在2.10元/斤左右,價格穩定。本周前期,山西產區客商增多,交易加速,多以價格便宜的坡下貨交易為主。后期蘋果交易再次陷入清單局面,質量稍差的膜袋果價格開始松動,出現0.10元/斤左右的下滑。紙袋紅富士因貨源相對較少,價格偏硬,成交中有小幅上漲?! ?/div>

(圖三)山西運城蘋果價格走勢

(圖三)山西運城蘋果價格走勢
其他地區交易回顧
1)山東沂源產區在本周前期交易有所加快,客商人數增加,但因當地次果率高,質量略差,使得整體交易行情比棲霞略有差距,客商采購以2.30-2.40元/斤的中上貨源為主,2.00元/斤左右的低檔果因質量因素走貨困難。后期,當地蘋果交易再次轉淡,低檔貨價格有所松動,有下調跡象,好貨價格依舊偏硬。
2)甘肅靜寧產區果農貨極少,客商貨數量有限,以客商自提發往市場為主,客商捂貨觀望,惜售心理偏強。
3)遼寧蓋州地區剩余貨源持續減少,質量有所下滑,成交多以質論價。目前主要為周邊省份客商采購發市場為主,整體交易略顯清淡。
4)在其他蘋果副產區:山東蓬萊目前好貨不多,部分鄉鎮剩余一二三級貨發市場,一二級好貨難尋,周邊青島、威海等地好貨價格漸穩,次貨近期尋獲客商較少,各地冷庫交易相對穩定,短期內價格變動不大;甘肅涇川好貨不多,客商壓貨觀望。莊浪貨源很少,部分客商轉至山東調貨。秦安花牛很少,近期走貨較慢。產區客商觀望行情,預計五一出貨量將有望增加。
【批發市場行情】
第16周,隨著交易的持續進行,陜西、甘肅貨源減少,終端銷售市場山西貨以及山東貨上市量開始增加。但受各種應季水果陸續上市的影響,蘋果整體走貨量一般。隨著南方氣溫日益升高,銷區蘋果二次入庫也成為了擺在客商眼前的現實問題。本周,各批發市場蘋果價格雖有上下浮動,但整體依然相對穩定。湖北武漢光霞水果批發市場,市場近期山東貨上市量較大,中高端市場仍有較多洛川貨銷售,沂源、威海貨源主要走中等市場,好貨價格穩定。江蘇蘇州弘德隆果品批發市場,近期市場走貨比較穩定,目前主要以山東及山西貨交易為主,部分客商開始傾向銷售南方水果及大棚水果。重慶萬州區水果批發市場,市場近期交易量略有增加,客商自存好貨價格上調,陜甘高原貨較多,紙加膜好貨交易順暢,價格整體穩定。江西南昌深圳水果批發市場,市場走貨穩定,近期山東貨上市量較大,山西紙加膜主要以一般貨走量為主,好貨檔口平均每天三五百件。廣東清遠富藍農貿市場,近期市場走貨穩定,好貨仍以陜西貨為主,山東貨目前上市量有限,山西紙加膜好貨零星上市,小型果價格較高。
【行情分析】
第16周,隨著清明備貨消化基本結束以及五一銷貨黃金期的日益臨近,周初,陜西、甘肅等地客商開始陸續向貨源較多的山東以及山西產區轉移。山東以及山西產區交易有明顯好轉,走貨開始加快。但到了周中,除煙臺棲霞、蓬萊優質產區外,山西以及山東沂源等產區因蘋果質量一般,好貨偏少,且低檔貨要價偏高,客商小批量補貨后便無繼續采購意愿。導致在本周后期,當地賣家要價開始松動,低檔貨價格開始有下調跡象,但好貨因貨源偏少,要價依舊強硬。山東棲霞產區因蘋果質量較好,吸引了較多客商,交易持續向好,因當地三級果剩余數量偏少,交易中心開始向一二級好貨轉移,但價格保持穩定。
2017年第17周蘋果市場行情展望
下周,據天氣預報可知,江南、華南以及西南地區多降雨過程,對蘋果的銷售會帶來不利影響,同時高溫多雨的天氣使得果品貯藏期生理病害增加,對蘋果走貨造成一定壓力,所以,雖然五一銷貨高峰即將來臨,但受目前銷區蘋果交易持續偏淡的情況影響,客商采購也會越發謹慎。好貨因貨源偏少,且走高端市場受價格波動行情變化較小的緣故,將成為客商采購的重點,價格也有較大保證。低檔貨因當前價格虛高,客商采購意愿不強,走貨壓力倍增,價格已經出現下滑跡象,未來一周這種趨勢恐怕將愈發明顯。因此,中果網(m.h9352.cn)預測,未來一周,蘋果價格將呈現兩級分化的局面,整體價格依舊以穩為主,好貨因貨源偏少,價格有偏硬跡象,低檔貨因走貨壓力增加,價格恐有下滑風險。


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