第52周蘋果市場行情回顧
本周(2017.12.25-2017.12.30)，是元旦前最后的備貨時期，產區整體走貨量比前期稍有加快，但整體仍與去年同期相差甚遠。且多以價格較低的三級、一般貨交易居多。部分副產區例如山東蒙陰、青島平度價格出現明顯滑落，但是各個主要產區，果農依舊觀望等待，并不急于降價走貨。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區走貨速度略有加快，客商多來自安徽、江蘇、浙江以及河北等省份，交易主要集中于果農三級貨，一二級貨交易仍比較零星，客商貨多以自提發市場為主。整體交易價格穩定，目前果農三級貨價格在1.50-1.70元/斤，果農一二級貨價格在3.20-3.50元/斤。
(圖一)棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源地區整體交易仍沒有起色，因周邊蒙陰產區價格出現明顯滑落，客商多流向蒙陰采購，導致沂源地區交易清淡，與去年同期相差甚遠，但果農觀望心理依舊偏強，短期內沒有降價走貨的可能，目前紙袋富士75#以上價格在2.25元/斤左右。
(圖二)山東沂源蘋果價格走勢
如圖三所示，陜西洛川地區元旦期間走貨依舊較為清淡，客商自提貨源發市場速度加快，但果農貨交易零星，目前冷庫選購價格便宜的小果、下撿果交易有增多跡象，整體交易不盡如人意。交易中紙袋70#起步稍好的貨價格在3.20元/斤左右，稍差的貨價格在3.00元/斤左右，地窖貨剩余貨量不大，價格在1.70-2.00元/斤。
（圖三） 洛川蘋果價格走勢
如圖四所示，本周運城產區坡上地區紙加膜蘋果接近八成已經入庫，地面上剩余貨源零星且硬度稍差，議價成交為主，價格亂行。坡下地區膜袋富士地面基本沒貨，有五成左右膜袋貨源入庫。冷庫紙加膜富士75#以上價格1.80元/斤左右，膜袋75#以上價格在0.90元/斤左右，因冷庫貨源價格偏高，目前基本沒有出庫交易。
（圖四） 運城蘋果價格行情
其他產區行情回顧：
1）甘肅產區：受元旦到來影響，靜寧產區客商自提貨源發市場速度有所加快，但果農貨交易依舊零星，仁大鎮交易整體稍好，其余鄉鎮比較清淡。慶陽合水縣在本周中期元旦備貨就已經結束，走貨零星，交易放緩。會寧縣因今年地面交易時走貨量大，冷庫存貨量少，導致目前冷庫貨源價格比地面交易時高了一倍，過高的價格導致當地基本沒有交易。秦安產區冷庫以零星客商自己調貨發市場為主，果農貨基本沒有交易。
2）陜西其余地區：咸陽旬邑冷庫交易順暢，走貨速度較快，交易速度與去年同期基本一致。咸陽乾縣地面紙加膜走貨明顯加快，因剩余貨量不多，價格有回升的態勢，但膜袋交易依舊清淡。渭南白水地區冷庫交易緩慢進行，主流成交價格75#起步2.40元/斤左右，70#起步2.10元/斤左右，果農存貨交易零星，客商自提發貨上市，交易艱難。寶雞產區整體交易比較緩慢，并沒有因元旦到來而出現明顯好轉，成交價格出現0.10元/斤左右的滑落。
3）河南產區：靈寶地區地面貨源價格較高，紙加膜75#以上在1.60元/斤左右，基本沒有客商采購。
4）山東蒙陰：受市場不佳的影響，當地果農急售，價格持續下滑，目前紙袋85#以上價格在2.10-2.30元/斤，如此低的價格也吸引了周邊地區客商前來采購，使得當地整體交易比較順暢。
【批發市場行情】
第52周，目前在銷區市場上，大宗水果除南方砂糖桔以及橙子外，其余交易均比較一般，蘋果的整體交易也未有比較明顯改觀，走貨量雖略有增加，價格依舊穩定，行情比起往年有明顯滑落。市場上交易以中等貨以及一般貨為主，高價好貨走貨明顯比較緩慢。受行情影響，客商多數自提貨源交易，降低自己存貨在后期可能面臨的風險。廣西南寧海吉星水果批發市場近期蘋果走貨穩定，大部分客商以消化自存貨源為主，代銷商至少需三天銷售一車，售價偏低。江蘇徐州市水果批發市場蘋果主要以大果走貨偏多，以陜西、山東貨銷售為主，檔口日銷一二百件左右，一般貨三到五天一車，價格穩定。河南新鄉農副產品批發市場近期一般貨走量相對穩定，中上等貨走貨量有限，價格穩定，每天有兩到三車的銷量。湖南婁底市水果批發市場，當地蘋果以甘肅貨銷售為主，好貨走量有限，甘肅地窖貨相對好走，陜西冷庫富士每天走貨百件左右，價格穩定。
【行情分析】
第52周，作為元旦前最后的一星期，產地的整體交易并沒有出現明顯好轉，整體價格行情仍是穩中有落的趨勢。在主產區，因市場行情不佳，客商對于后期行情沒有太大信心，客商多數以自提貨源發市場為主，以減輕后市行情變動而帶來的風險。果農貨整體交易比較零星，且多以價格稍低的三級貨、一般貨源交易為主，但目前，果農觀望心態仍然較濃，沒有大規模降價走貨的情緒出現。
相比較而言，在部分副產區，果農急售的情況已經出現，比較明顯的便是山東蒙陰以及青島平度等產區，蒙陰產區紙袋85#以上價格在2.10-2.30元/斤，比前期下滑了0.50元/斤左右，不少周邊產區客商也趕來采購，走貨比較順暢，但價格仍存在下滑可能。青島平度85#以上一級貨前期價格在3.10-3.20元/斤，如今價格在2.70-2.80元/斤，下滑了0.40元/斤左右。陜西寶雞地區成交價格也出現了0.10元/斤左右的滑落。
從以上情況可以看出，雖然本周是元旦備貨的最后一星期，但是并沒有給產區交易帶來明顯利好，甚至在副產區，價格下滑的趨勢已經比較明顯。主產區果農觀望心態依舊較濃，要價也比較堅持，本周價格仍舊穩定。在副產區紛紛下調價格，市場依舊疲軟的情況下，主產區果農心理壓力也將越來越大。
2018年第1周蘋果市場行情展望
元旦的到來并沒有給產地和銷區蘋果交易帶來明顯的改觀，多個副產區價格已經出現了明顯下滑，而客商采購也多傾向于陜西旬邑、山東蒙陰等質優價廉的貨源，這說明，目前蘋果的銷售依舊是困難重重，行情弱勢的情況將在很長一段時間存在。雖然蘋果主產區果農觀望心態依舊比較牢固，但在部分副產區已經下調價格的情況下，主產區走貨的壓力勢必增加。按照往年經驗，元旦過后，客商便會開始準備春節備貨，但就我們從市場的了解，市場上冷庫貨源仍然有八成左右，元旦以及圣誕期間，僅消化掉了銷區庫存的兩成，如此形式足顯目前市場交易的艱辛，在銷區交易不暢的情況下，預計產地交易低迷的情況仍將持續。中果網（m.h9352.cn）預測，下周，主產區果農挺價的心態依舊偏強，走貨零星，價格穩中趨弱，副產區價格滑落的態勢將繼續存在，并有擴散的可能，副產區整體走貨也明顯好于主產區。
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