—2020年蘋果市場第11周行情回顧暨第12周行情展望
第11周蘋果市場行情回顧
本周(2020.3.9-2020.3.14),陜西、甘肅交易依舊火熱，客商為清明備貨積極性較高，前期好貨整體上浮0.20-0.30元/斤，中低端貨源也有不同程度上漲。山西運城產區交易集中在膜袋貨源，電商及市場客商采購量大，價格暫時穩定。山西臨汾、河南及山東部分產區，低端貨源價格也出現0.25元/斤左右上漲，但中高端貨源價格維持穩定。
【價格回顧】
如(圖一)所示，本周棲霞產區客商采購集中在價格稍低的三級及小果，隨著貨源減少，果農及冷庫出現抬價現象，客商采購開始向統貨轉移，價格暫時穩定。一二級貨源走貨比較有限，當前果農貨80#起步一二級主流價格在2.60元/斤左右。
(圖一) 棲霞蘋果價格走勢
如(圖二)所示，本周沂源產區整體行情穩定，目前以省內周邊地區客商拿貨居多，果農順價出貨，成交價格暫時穩定。當前庫存紙袋富士75#起步價格在1.75元/斤左右。
(圖二) 沂源蘋果價格走勢
如(圖三)所示，運城產區膜袋富士出貨較快，電商及市場客商繼續采購，走貨順暢，紙加膜整體交易速度一般，價格暫時穩定。當前75#起步庫存紙加膜貨源價格在1.40元/斤左右。
(圖三) 運城蘋果價格走勢
如(圖四)所示，洛川產區庫存富士整體交易活躍，客商采購積極性較高，尤其優質半商品貨源頗受客商歡迎，主流價格接連上漲。當前果農存儲的優質半商品貨源價格在70#起步價格在2.50元/斤左右，比上周上漲0.20元/斤左右。中低端貨源隨著貨量減少，也出現了不同程度上漲。
(圖四) 洛川蘋果價格走勢
其他產區：
1）甘肅產區：靜寧產區果農順價出售，交易比較活躍，一些片紅優質貨源成交價格比上周上漲0.15元/斤左右，交易速度較快。莊浪產區目前整體行情較好，前期優質貨源價格出現上漲，漲幅在0.20元/斤左右，中后期貨源價格暫時穩定。慶陽合水產區隨著余貨質量下滑，整體出貨速度稍有放緩，價格暫時穩定，當前70#起步價格在1.50-2.00元/斤。
2）陜西產區：延安富縣產區整體交易較好，部分炒貨客商介入收購，成交價格出現0.20元/斤左右上漲，果農順價出貨，交易速度尚可。陜西渭南白水產區一般貨交易速度較快，果農順價出貨，半商品貨量稍多，價格略微顯硬。當前75#起步半商品多在1.80-1.90元/斤。渭南澄城產區整體出貨速度一般，客商多數趕往洛川、富縣采購，當地交易行情不甚好，但好貨價格仍有所上漲，當前75#起步半商品價格在2.30元/斤左右，價格上漲0.10元/斤左右。陜西咸陽旬邑產區秦冠蘋果交易速度較快，價格也略有上漲，富士交易整體穩定，半商品70#起步價格在1.70元/斤左右，秦冠75#起步價格在1.25-1.30元/斤。
3）河南：靈寶產區紙加膜富士出貨速度較快，多以本省客商采購居多，成交價格比上周上漲0.25元/斤左右，當前庫存紙加膜75#以上價格在2.00元/斤左右。
【批發市場行情】
第11周，銷區多數批發市場冷庫已經存滿，市場上貨車數仍然較大，供大于求的情況較為普遍。其中低價貨源銷貨量較大，陜甘貨源占據主導地位，而山東貨源上貨雖有增加，但銷售量仍偏小。當前疫情管控已經有所放松，各地銷量陸續恢復，但仍略少于常年，成交以質論價，部分市場價格有所下滑，整體行情維持穩弱趨勢。北京新發地水果批發市場到貨量持續增加，貨源充足，蘋果近期走貨量不大，銷量相對緩慢，采購小販偏少，陜西貨市場較多，近期價格基本穩定。內蒙包頭友誼水果批發市場日到貨量1-2車，以客商貨銷售為主，甘肅靜寧貨市場相對好賣，日消化量不足到貨量的三分之一，受丑橘、草莓等水果影響，蘋果市場走貨較為緩慢，市場喜好80#以上大果，近期價格穩定。浙江嘉興水果批發市場，蘋果市場到貨量較大，日到貨量基本在20-40車，好貨相對好賣，西北貨對山東貨沖擊明顯，山東貨上市少，近期市場價格基本穩定。
【行情分析】
本周，產區多地價格上漲，尤其西部產區比較明顯。
陜甘地區：疫情過后，客商補貨需求較高，尤其優質前期貨需求旺盛，導致價格上漲比較明顯，同時隨著清明來臨，部分炒貨商介入，陜甘地區成交價格出現了整體上漲，漲幅大不一，尤以前期優質貨源上漲比較明顯，漲幅在0.30元/斤左右。中低端貨源隨著貨源消耗，也有不同程度上漲，但不同地區因質量不同，而略有差異。
山東產區：山東產區出貨主要集中在低價貨源，尤其是煙臺棲霞周邊產區，諸如平度、萊州、萊陽等地，隨著低價貨源持續消耗，導致當地冷庫及果農出現惜售情緒，低價貨源價格上漲0.20-0.30元/斤。受此影響，棲霞產區果農及冷庫也出現惜售情緒，挺價心理增強。
2020年第12周蘋果市場行情展望
第12周，清明備貨仍將繼續，產區走貨仍會保持較快速度，加之多地價格出現了一定程度上浮，帶動了一些客商囤貨及少數果農挺價的情緒，產區看漲氛圍將會比較濃厚。銷區隨著各地陸續解封，百姓需求進一步釋放，市場交易將會進一步好轉，但當前市場蘋果供貨量充足，價格難有上漲可能，仍將維持穩弱局面。中果網（m.h9352.cn）認為，下周，產區交易速度較快，西部產區價格維持穩硬趨勢，山東產區低價貨源略有上浮，中高端貨源價格暫時穩定。
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